Category
lunch/middag
Author:
Elin Oresten
Allergener:
⚠️ Mjölk
⚠️ Gluten
Har du svårt att få i ditt barn grönsaker? Då kan detta vara maträtten för dig.
Min personliga hållning är att det är viktigt att inte bara gömma grönsaker i såser och liknande utan även servera dem som de är. MEN det är inte fel att få in grönsaker på detta sätt också.
För vem gillar inte ostiga pastarätter som dessutom är fulla med näring?
Detta är även en perfekt pastasås att frysa in i mindre portioner och ta fram när det vankas lunch eller middag! Servera som den är eller med något annat.
Ingredients
4 portioner pasta
200 gram blomkål
2 stora skalade morötter
Ca 4 dl vatten (ska täcka grönsakerna precis)
1 grönsaksbuljongtärning* (exkludera till barn under 1 år eller välj en saltfri buljong)
1/2 paket vita bönor eller kokta linser (ca 115 gram)
2,5 dl riven ost
1 dl grädde eller mjölk
1 tsk paprikapulver
- ▫️1 krm svartpeppar
Do this:
Skär blomkål och morot i mindre bitar. Koka dem i vatten med buljong till de är mjuka.
Mixa sedan grönsakerna med vattnet samt grädde, bönor och ost. Smaka av med kryddor.
Koka pastan och blanda ihop den med såsen. Servera!
Recipe listing
Åldersanpassning:
👶 Passar från 6 månader
Här på Knatteplock´s instagram ser du en video på receptet.