smakträning bebis

Muffins för barn: Smidigt, gott och greppvänligt

Muffins är perfekt plockmat för barn – både som mat och fika. Här listar vi fördelarna, kommer med smarta tips och samlar våra bästa muffinsrecept för barn!

muffins barn

Matmuffins, fikamuffins, frukostmuffins...

Ja, det finns muffins för alla tillfällen - både för fika och näringsrik lunch. Du kan enkelt variera smeten med bär, frukt eller grönsaker beroende på vad du vill servera, vilket gör dem till ett flexibelt och praktiskt alternativ för både stora och små.

Muffins: den perfekta utflyktsmaten

Muffins är den perfekta maten att packa ner i väskan när ni är på väg ut. Oavsett om ni bara ska till parken eller sitta på ett tåg i flera timmar är muffins lätta att ta med.

Recept matiga muffins

Mac and cheese-muffins med broccoli

Mac and cheese-muffins med broccoli
Matiga muffins med ärtor

Matiga muffins med ärtor
Sötpotatis-och mandelmuffins

Sötpotatis-och mandelmuffins
Matiga muffins

Matiga muffins
Pannkaksmuffins

Pannkaksmuffins

Greppvänligt för små händer

Muffins har en bra form och konsistensen för att små barn ska kunna greppa och äta självständigt – vilket också stärker deras motoriska utveckling.

Tips: frys in!


Muffins är smidiga att göra i dubbel sats och går utmärkt att frysa in. Perfekt för att ha färdiga mellanmål eller luncher redo när tiden är knapp. Bara att plocka fram och värma.

Våra muffinsformar

Enkelt att tillaga

Med bara några få ingredienser som oftast redan finns hemma kan du snabbt baka goda muffins till både barn som vuxen. Oavsett om du bakar matiga eller söta muffins tar det inte lång tid, vilket gör dem till ett perfekt alternativ när du vill fixa något snabbt och gott.

Tips: baka tillsammans!


Eftersom muffins är så enkla att göra, är de perfekta att baka tillsammans med barnen. Låt dem vara med och mäta, röra och hälla i smeten. Det blir en rolig och lärorik stund i köket, och barnen får känna sig delaktiga i skapandet av sitt eget mellanmål.

Recept söta muffins

Vällingmuffins

Vällingmuffins
Äppelmuffins

Äppelmuffins
Havremuffins med morot

Havremuffins med morot
Yoghurtmuffins med jordgubbar

Yoghurtmuffins med jordgubbar
Päronmuffins med kardemumma

Päronmuffins med kardemumma

Variera mera

Det bästa med muffins till barn är att du kan variera dem i all oändlighet! Oavsett om du vill prova olika kryddor eller lägga till frukt och grönsaker, så kan du enkelt anpassa recepten efter vad som finns hemma, eller efter eventuella allergier.

God och näringsrik: en räddare i nöden!

Muffins är inte bara goda, de kan också vara en balanserad och näringsrik måltid. Genom att kombinera basingredienser som mjöl och ägg med grönsaker, frukt eller bär, och toppa med frön eller nötter, får du ett snabbt och nyttigt alternativ som mättar bra. Perfekt för dagar när tiden är knapp men näringen fortfarande är viktig!

Elin Oresten Knatteplock

/Elin Oresten

Lic. kostrådgivare och grundare av Knatteplock.

Mer på bloggen

Bäst mjöl till barn

Mjölsorter: tips och favoriter för barn och bebisar
socker barn

Socker och barn, dietisten svarar
Mat att ha med på resan barn

6 anledningar till att äta samma mat hela familjen
När kan man börja med plockmat?

Börja med plockmat: Hur vet du att din bebis är redo?

← Äldre inlägg Nyare inlägg →

Därför startade jag Knatteplock

FÖRDELAR MED ATT ÄTA SAMMA MAT HELA FAMILJEN

Laga plockmat hemma

Barn älskar att härmas, genom att äta samma mat underlättar det lärandet och gör måltiden till en positiv upplevelse av gemenskap. Du som förälder behöver inte mata utan kan sitta bredvid och njuta av maten. 

Plockmat ger barn möjligheten att utforska en mängd olika texturer och konsistenser i egen takt. Det kan leda till en mer hälsosam relation till mat och en större matglädje. Genom att erbjuda olika konsistenser och smaker får barnet en bredare smakpalett, och chansen är större att matlusten fortsätter även under den naturligt kräsna perioden som brukar komma runt två år. Forskning visar att barn som introducerats för mer varierad kost från start äter mer varierat och mer grönsaker längre fram i livet. 

  • Främjar utforskande och självständighet vid måltiden.
  • Utvecklar tidiga tuggförmågor.
  • Förenklar familjemåltiden och stärker gemenskapen.

Varför plockmat?

grötpinnar bebis
Främjar utforskande och självständighet vid måltiden
Utvecklar tidiga tuggförmågor
Förenklar familjemåltiden och stärker gemenskapen

Marknadsledande på produkter för barns självständiga ätande

Läs mer Utforska våra produkter
Uppmuntra matglädje genom att låta ditt barn utforska smaker och konsistenser själv. Starta matäventyret i dag - vi finns här för dig och ditt barn genom kladd, upptäckter och utmaningar.
Bästsäljare SE ALLT
 
smaknapp
Bäst- säljare

Smaknapp - Light pistachio

126 kr 149 kr

smaknapp
smaknapp
smaknapp
smaknapp från 4 månader
smaknapp

Vanliga frågor om plockmat

Plockmat är ett sätt att erbjuda mat på där bebisen/barnet äter själv antingen med händerna eller med sked.

Plockmat ger barn möjligheten att utforska en mängd olika texturer och konsistenser i sin egen takt, från en tidig ålder. Det kan leda till en mer hälsosam relation till mat och en större matglädje.

Se till att din bebis visar tecken på att vara redo för fast föda. Hen ska kunna sitta upprätt själv i stolen, kunna föra föremål till munnen själv och visa ett intresse för mat. Kanske sträcker sig bebisen mot din mat eller tittar fascinerat på din tallrik, då finns det troligtvis ett intresse!

Tänk på att erbjuda livsmedel som är hyfsat mjuka men lätta att greppa. Tex stavar av sötpotatis, stänger med skivbar leverpastej, kokt broccoli eller omelett/pannkaka i remsor. Även smörgåsrån med smör och/eller leverpastej är perfekt för att öva motorik. Hala livsmedel som är svåra att greppa kan man rulla i frön eller smörgåsrånkross. Exempelvis avokado eller banan. Men generellt sätt är det bra att erbjuda bebisen det som resten av familjen äter så ofta som det går.

Små bebisar har inget pincettgrepp så det är stora bitar som gäller i början. Bitarna ska vara längre än deras handflata eftersom små bebisar (6 mån) ofta inte kan öppna handflatan på begäran. Det kan kännas läskigt men det är faktiskt mer säkert med större bitar än mindre bitar när det är en liten bebis! Tar de för stora tuggor så spottar dem ut det igen.

Läs mer här.

Många är oroliga för hur deras barn ska kunna tugga plockmat utan tänder. Den goda nyheten är att det går jättebra. Små barn bearbetar maten med tungan, gommen och de tandlösa käkarna.

Barn får kindtänder först när de är lite äldre (över 1 år) och att vänta med att introducera matbitar tills dess kan ge negativa konsekvenser för barnets ätutveckling.

Barn lär sig inte tugga när det äter puré, de lär sig tugga genom att öva på att tugga olika konsistenser i munnen.

Läs mer här.