Att samlas kring matbordet och äta tillsammans är mer än bara ett sätt att stilla hunger. Genom att äta samma mat, oavsett ålder, skapas en större gemenskap och en positiv miljö kring mat som kan främja matglädje och det självständiga ätandet.
Gemensam mat – smidigare måltider och positiva upplevelser
När hela familjen äter samma mat, får barnen möjlighet att observera och imitera de vuxna. Genom att se hur vi hanterar och äter maten, kan barnen lära sig att mat är en naturlig och positiv del av livet. Denna imitation hjälper dem att utveckla sitt eget intresse för mat och nya smaker. Att kunna äta tillsammans gör också måltiderna smidigare, eftersom föräldrar slipper laga olika rätter och alla kan njuta av samma mat samtidigt. Detta skapar en harmonisk och lärorik miljö för barnen.
Självständigt ätande – en sensorisk utforskning
För små barn är ätandet en upplevelse för alla sinnen. När barn får äta självständigt, utforskar de maten genom att känna, smaka, och till och med leka med den. Denna sensoriska upptäcktsfärd bidrar till deras utveckling och hjälper dem att bygga en positiv relation till mat.
Tidig invänjning vid familjens mat
Genom att tidigt introducera barnen till den mat som resten av familjen äter, vänjer de sig vid olika smaker och konsistenser. Detta kan vara särskilt fördelaktigt när de går in i kinkigare faser, som den neofobiska perioden runt två års ålder. Att redan ha exponerats för matens utseende, smak, textur kan minska motståndet mot nya livsmedel.
Ansvarsuppdelning som underlättar måltiderna
En tydlig ansvarsuppdelning kan göra måltiderna mer avslappnade. Om föräldrar bestämmer vad som serveras och låter barnet bestämma hur mycket som äts, minskar pressen på båda parter. När barnen äter självständigt från tidig ålder, blir det lättare att lita på deras naturliga aptit och att undvika stress kring matintaget.
Förbered maten tillsammans – skapa gemenskap och intresse
Att förbereda maten tillsammans kan också bidra till gemenskap och öka barnens intresse för det som ska ätas. Genom att ge dem små uppgifter i köket, som att röra om, skölja och skära grönsaker blir de mer engagerade. Det gör matlagningen till en rolig och lärorik stund tillsammans.
Matglädje som växer med tiden
Matglädje är en långsiktig process där positiva erfarenheter byggs över tid. Genom att skapa en lustfylld och utforskande miljö kring matbordet, lägger vi grunden för att våra barn ska utveckla en hälsosam och positiv relation till mat. Samma mat för hela familjen, och en trygg och avslappnad atmosfär, kan bidra till att varje måltid blir en del av denna viktiga resa.
Så skapar du enklare vardagsmåltider:
- Planera måltiderna i förväg: Skapa en veckomeny med enkla rätter som alla kan äta. Detta sparar tid och stress när det är dags att laga mat.
- Anpassa familjens favoriter: Välj rätter som hela familjen gillar och gör små justeringar för att anpassa dem till de yngsta vid behov, kanske skippa saltet eller justera konsistensen/formen.
- Fler alternativ på bordet: Servera rätter där alla kan plocka vad de vill ha, som tacos, pitabröd och sallader. Det är enkelt att anpassa efter ålder och smak.
- Förenkla matlagningen: Använd samma bas för flera rätter, t.ex. kokt potatis kan bli mos dagen efter.
Att äta samma mat som en familj skapar inte bara praktiska fördelar i vardagen, det kan också stärka familjebanden och främja en positiv matupplevelse för barnen. Genom att bjuda in de minsta till matbordet, ger vi dem en chans att tidigt utveckla en hälsosam och positiv relation till mat.
/Elin Oresten
Lic. kostrådgivare och grundare av Knatteplock.
